Đăng nhập | Đăng ký

Tiết kiệm công tìm nghìn nghìn đầu sách
Tìm kiếm bạn sẽ có kết quả nhanh nhất và tối ưu nhất (Hỗ trợ gõ tiếng việt tự động)
   

Tiêu đề Tác giả Nội dung NXB Loại Tất cả
0 Sản phẩm
  
Hỗ trợ khách hàng
04-6 2922 446
Hotline:04 6 2922 446
(7h-21h, cả T7, CN)
info@xbook.com.vn
  
Support Online
Liên hệ hợp tác
Liên hệ hợp tác: Hãy gửi email cho tôi: tuannv@xsoft.com.vn
Đăt hàng, thắc mắc hỏi đáp
Đăt hàng, thắc mắc hỏi đáp:
  Đặt hàng theo yêu cầu
- Tại chức năng này, quý khách có thể gửi thông tin đặt những cuốn sách hay sản phẩm thuộc lĩnh vực kinh doanh của xbook, nhưng do chưa cập nhật lên hệ thống. Hoặc do quý khách chưa tìm được sản phẩm ưng ý, nhưng biết trên thị trường có sách hoặc sản phầm đó.
- XBOOK sẽ tiến hành kiểm tra thông tin yêu cầu của quý khách để đáp ứng nhanh nhất.

Phục vụ sách
    Cẩm nang gia đình -> Nữ công gia chánh
Tiêu đề:  112 LỌA KEM CỐC NGON, BỔ DƯỠNG (Có hình ảnh minh họa)
Mã hàng: CN-NCGC209
NXB: Phụ nữ    Số trang:116
KT: 14x24cm    TL: 280 g    Xuất bản:  Quý II/2009
Giá bán: 39,000đ      Giá gốc:39,000đ
 
XBOOK đơn giản chỉ là "ĐẶT MUA "
Thành thật xin lỗi quý khách hiện tại chúng tôi đang nâng cấp hệ thống chúng tôi sẽ phục vụ lại trong thời gian tới
Khi nhấn vào nút ĐẶT MUA hệ thống sẽ giao tiếp với quý khách hướng dẫn:Thời gian nhận hàng, cách thanh toán, và nhận hóa đơn hoàn chỉnh nhất.

Tân trường

112 Loại Kem Cốc Ngon, Bổ Dưỡng:
Cuốn sách này bao gồm 112 loại kem cốc thịnh hành nhất trên thế giới trong thời gian gần đây. Không những thế, cuốn sách còn có những hình ảnh minh hoạ đẹp mắt, cung cấp bí quyết làm kem cốc ngon và là cẩm nang cần thiết cho những người muốn làm kinh doanh. Mỗi loại kem cốc đều do các chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực đồ uống dày công nghiên cứu, thử đi thử lại nhiều lần cốt là để bạn có thể thưởng thức được mùi vị tuyệt vời của nó, sau khi hiểu rõ cách thức pha chế thì không còn gì trở ngại để bạn có thể làm ra những loại kem cốc đặc biệt phù hợp với khẩu vị của mình. Và bạn đã nhận ra rằng thế giới của kem cốc không những nhiều chủng loại mà còn thiên biến vạn hoá.
Nội dung thực đơn được phân thành hai loại: Dùng để chế biến tại gia đình và chế biến để phục vụ cho nhà hàng với mục đích kinh doanh. Trong đó 67 loại thực đơn gia dụng sử dụng các loại hoa quả tự nhiên, nếu nhà bạn có máy xay sinh tố thì có thể chế biến được những loại kem cốc đa dạng. Đối với 44 loại kem cốc phục vụ cho nhà hàng, chúng ta phải quan tâm đến tính chất mùa vụ của các loại hoa quả, và để có lãi trong kinh doanh các bạn nên dùng nhiều các loại nước ép hoa quả đặc có sẵn trên thị trường.
Mỗi cốc định lượng khoảng 350 ml, nếu phải chế biến với khối lượng lớn, chỉ cần dựa theo phân lượng nguyên liệu đã định và tăng thêm tỉ lệ là được.
Phân lượng nguyên liệu càng chính xác càng dễ làm, yếu tố chính xác được đặt lên hàng đầu, nếu không các loại kem làm ra sẽ kém chất lượng như quá loãng, quá đặc hoặc không có mùi vị. Độ ngọt của nước đường, mật o­ng hay đường Gluco có thể dựa theo khẩu vị mỗi người. Đơn vị hoán đổi có thể dựa theo bảng 1.
Hoa quả được sử dụng trong cuốn sách này ngoài các loại như táo, dưa Ha-mi, dưa hấu, dứa có vẻ khó phán đoán độ to nhỏ, hoặc những loại quả có thể tích nhỏ bằng khoảng 1/6 loại quả bình thường thì dùng đơn vị (gam) để tính. Những loại hoa quả khác thì nên chọn những loại có kích thước vừa phải, tính theo đơn vị là quả, trái, có thể tham khảo ở bảng trọng lượng tại bảng 2.
Muốn làm được một cóc kem ngon miệng, cần phải chuẩn bị những công cụ và nguyên liệu gì? Không cần sử dụng quá nhiều chủng loại mà chỉ cần có hiểu biết về công dụng của chúng. Từ hoa quả, các loại rau, trà hoa thảo và cà phê có thể tạo ra các loại kem cốc vừa ngon vừa đẹp mắt.

MỤC LỤC:
Cách pha chế kem cốc từ hoa quả tươi
Các pha chế kem cốc từ cafe
Cách pha chế coktail và kem cốc mang tên các chòm sao
Những kiến thức cần biết
Các loại kem cốc pha chế phục vụ nhà hàng.
Cách pha chế kem cốc từ hoa quả tươi
Các pha chế kem cốc từ cafe
Cách pha chế coktail và kem cốc mang tên các chòm sao
Những kiến thức cần biết
Các loại kem cốc pha chế phục vụ nhà hàng.

Gửi ý kiến của bạn về bài này:
Lưu ý : Khi than gia đóng góp ý kiến, mỗi ý kiến nếu được hiển thị quý khách được hưởng 500đ vào tài khoản, để được hưởng điều kiện này, quý khách chỉ cần đăng ký thành viên và đăng nhập để có thể tích lũy tiền trong tài khoản điện tử tại XBOOK
Điện thoại:(Quý khách có thể bỏ qua)

Để lại số điện thoại XBOOK sẽ chăm sóc tốt hơn!
Họ Tên
Email:
Tiêu đề:
OFF Telex

VNI VIQR

Nội dung:
 CÙNG THỂ LOẠI
99 MÓN ĂN THƯỜNG NGÀY
Nhà xuất bản: Mỹ thuật
Tác giả: Thiên Kim
Giá:75,000đ
MÓN ĂN NGÀY THƯỜNG VÀ LỄ TẾT
Nhà xuất bản: Văn hóa - Thông tin
Tác giả: Ngọc Hà
Giá:50,000đ
NẤU ĂN MỖI NGÀY - Những Bữa Cơm Ngon Miền Trung
Nhà xuất bản: Phụ nữ
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Giá:40,000đ
NẤU ĂN MỖI NGÀY - Những Bữa Cơm Ngon Miền Nam
Nhà xuất bản: Phụ nữ
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Giá:40,000đ
NẤU ĂN MỖI NGÀY - Những Bữa Cơm Ngon Miền Bắc
Nhà xuất bản: Phụ nữ
Tác giả: Đỗ Kim Trung
Giá:40,000đ
CÁC MÓN CHÁO ĂN DẶM
Nhà xuất bản: Phụ nữ
Tác giả: BS. Nguyễn Thị Thu Hậu
Giá:30,000đ
Xem thêm
     Sách
     Top ý kiến mới nhất
 yeu thich truyen helen kylo
Trong bài: HÊLEN - CHUYỆN KỂ VỀ CÁC DANH NHÂN THẾ GIỚI
nguyen viet chinh   18h - 15/6/2012
 helen kylo la mot nguoi vi dai ba da mang anh sang vinh hang cho tat ca ngug nguoi tan tat toi rat cam dong khi doc chuen ve co helen kylo
 tim hieu
Trong bài: THUỶ NGHIỆP CƠ BẢN VÀ THÔNG HIỆU HÀNG HẢI
nguyen van tinh   8h - 14/6/2012
 tim hieu ve day cap thep
 Sách cầm tìm
Trong bài: GIÁO TRÌNH THỰC HÀNH CAD - CAM PRO-ENGINEER WILDFIRE 5.0 (DÀNH CHO NGƯỜI TỰ HỌC)
Lê Phú Phong   22h - 13/6/2012
 Chào bạn
Bạn cho mình hỏi bạn có sách giáo trình tự học và bài tập có lời giải mastercam 9.0 không bạn nhỉ?
Xin cảm ơn bạn nhìu nhé
 Thuat Tuong So
Trong bài: THUẬT TƯỚNG SỐ CỔ ĐẠI TRUNG QUỐC
Nguyen Van Ngoc   8h - 13/6/2012
 Rõ ràng, thuật tướng số từ lâu đã có sức lôi cuốn mạnh mẽ đối với nhiều người, nhiều giới trên một phạm vi hết sức rộng lớn. Dù muốn hay không, chúng ta cũng không thể phủ nhận đây là một hiện tượng văn hoá đã cắm rễ rất sâu vào đời sống con người. Và chúng ta cũng không thể phê phán nó một cách đơn giản, một chiều. Suy cho cùng, thuật tướng số giống như một thứ khoa học dự báo có pha chút thần bí duy tâm. Chính vì lẽ đó mà nó luôn là vấn đề nóng của xã hội suốt hàng ngàn năm nay.
 Nhan Luan Dai Thong Phu
Trong bài: TỨ KHỐ TOÀN THƯ - NHÂN LUÂN ĐẠI THỐNG PHÚ XEM MẶT BIẾT NGƯỜI
Nguyen Van Ngoc   7h - 13/6/2012
 day la sach co net tuong dong voi dien cam tam the,cuon sach rat co gia tri nhieu mat,vua xem tuong mao vua bat hinh dung,biet nguoi -biet minh,qua nhien huu dung huu muu.
 tải nội dung
Trong bài: QUY HOẠCH DU LỊCH
trần thị ngọc sang   20h - 10/6/2012
 quy hoach du lich vung bien
 hoi dap nguyen li2
Trong bài: HỎI VÀ ĐÁP MÔN NHỮNG NGUYÊN LÝ CƠ BẢN CỦA CHỦ NGHĨA MÁC - LÊNIN (DÙNG CHO SINH VIÊN ĐẠI HỌC, CAO ĐẲNG KHỐI KHÔNG CHUYÊN NGÀNH MÁC - LÊNIN, TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH)
nguyen van dong   8h - 9/6/2012
 bieu hien cua gia tri thang du, quy luat gia tri thang du va gia tri hang hoa, quy luat gia tri trong 2 giai doan phat trien cua chu nghia tu ban
 thuy nghiep
Trong bài: THUỶ NGHIỆP CƠ BẢN VÀ THÔNG HIỆU HÀNG HẢI
mr   15h - 8/6/2012
 tim hieu
Tân trường
HỖ TRỢ
04-6 2922 446
Liên hệ hợp tác
Liên hệ hợp tác: Hãy gửi email cho tôi: tuannv@xsoft.com.vn
Đăt hàng, thắc mắc hỏi đáp
Đăt hàng, thắc mắc hỏi đáp:
 XBOOK ĐƠN GIẢN CHỈ LÀ ĐẶT MUA
 Miễn phí vận chuyển trên 90,000 nội thành Hà Nội. Hỗ trợ 5% giá hàng hoặc miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 180,000 đ
 Cam kế bán bằng hoặc rẻ hơn giá bìa.
 Hãy nhấn nút đặt mua hệ thống hoàn toàn hướng dẫn đặt mua, phương thức nhận hàng, thanh toán và thời gian nhận hàng.
 Đặt hàng không cần đăng ký đăng nhập.
 CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
  Đinh Văn Mẹo
  Hỏi:Tôi có mua được sách không?
  Cao Thị Vân Anh
  Hỏi:Hỗ trợ phí vận chuyển???
  Nguyễn Xuân Thức
  Hỏi:cần giãi đáp
  Nguyễn Thị Mỹ Hạnh
  Hỏi:Hết hàng

Hỗ trợ khách hàng
Hotline:04 6 2922 446
(7h-21h, cả T7, CN)
info@xbook.com.vn
SIÊU THỊ SÁCH TRỰC TUYẾN XBOOK
Office:
Thời gian liên hệ: Thứ Hai - thứ Sáu, 8:00 - 18:00 và thứ Bảy, 8:00 - 12:00 (trừ các ngày nghỉ và ngày lễ).

© 2007-2012, XBOOK.COM.VN, Inc