Tác giả: Như Quỳnh, Hoàng Hương
Nhà xuất bản: Đồng Nai
Giá bìa:79,000
Giá bán:79,000
Năm xuất bản: Quý III / 2010

Để có được một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn,khoáng đạt thì ngoài những hoạt động thể chất cần thiết như chơi thể thao, tập luyện thể dục - chế độ ăn uống khoa học và hợp lý cũng đóng góp một vai trò rất quan trọng.

Để có được một món cá ngon, không chỉ phụ thuộc vào kỹ thuật chế biến, mà còn cần phải biết cách lựa chọn cá và tẩm ướp cá trước khi nấu nướng. Đó là kinh nghiệm và cũng là nghệ thuật. Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến 426 món cá: các món cá nướng, cá hấp, cá cuốn, gỏi cá, cá chiên xào, cá kho, cá nấu canh...
Với sự hướng dẫn một cách cụ thể, tỉ mỉ, hy vọng cuốn sách sẽ giúp các bạn chế biến những món cá ngon lạ miệng để thiết đãi gia đình và bè bạn.

MỤC LỤC:
1. Cá cơm xào dưa cải chua
2. Cá thu xốt rau thì là
3. Bánh cá hồi trộn sữa, khoai tây, nhục đậu khấu tẩm vụn bánh mì chiên vàng.
....
424. Phi lê cá basa xào bông so đũa
425. Phi lê cá tẩm bia nướng xốt pho mát
426. Cá bông lau nướng ngói