Tác giả: Phạm Đức Huân
Nhà xuất bản: Văn hóa - Thông tin
Giá bìa:22,000
Giá bán:22,000
Năm xuất bản: Quý IV / 2007

Ngày nay tri thức khoa học ăn uống phổ cập và mức sống của mọi người đều được nâng cao, ngày càng có nhiều người nhận thức rằng: Ăn uống phải theo phải theo chế biến khoa học, song cũng có người không chú ý đến khoa học ẩm thực. Vì thế chúng tôi biên soạn cuốn sách " những món ăn bài thuốc giúp người già bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ" để phổ cập khoa học ăn uống dàh cho người cao tuổi, đây cũng là cuốn sách cung cấp một số kiến thức giúp mọi người cùng chăm sóc sức khỏe người già bằng khoa học ăn uống, giúp người già chống lão hóa và phòng trị một số bệnh ở tuổi già

Tập quán ăn uống có nhiều cách thức khác nhau. Có người gặp gì ăn lấy, cho rằng ăn no là được. Cóp người gặp món ngon với ăn. Có người chỉ ăn những món nấu đúng cáchthức như hiện nay ta gọi là món ăn được nấu theo khoa học. Họ cho rắng: Có ăn đúng cách, đúng khoa học mới bảo vệ tốt sức khỏe.
Ngày nay tri thức khoa học ăn uống phổ cập và mức sống của mọi người đều được nâng cao, ngày càng có nhiều người nhận thức rằng: Ăn uống phải theo phải theo chế biến khoa học, song cũng có người không chú ý đến khoa học ẩm thực. Vì thế chúng tôi biên soạn cuốn sách " những món ăn bài thuốc giúp người già bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ" để phổ cập khoa học ăn uống dàh cho người cao tuổi, đây cũng là cuốn sách cung cấp một số kiến thức giúp mọi người cùng chăm sóc sức khỏe người già bằng khoa học ăn uống, giúp người già chống lão hóa và phòng trị một số bệnh ở tuổi già
Qua các món ăn tất nhiên không thể chữa khỏi một số bệnh, nhưng trong quá trình dùng dược nếu biết dùng các món ăn đồ uống để bổ trợ thì hiệu quả chữa bệnh sẽ rò ràng.
 Người khỏe cần chọn những món ăn phù hợp với nhu cầu cơ thể của mình để bảo vệ sức khỏe, chống suy yếu tuổi già và nhằm kéo dài tuổi thọ.
MỤC LỤC
Đặc điểm thể chất của người già
Yêu cầu ăn uống của người già
Món ăn giành cho người mỡ trong máu cao
Món ăn dành cho người bệnh xơ cứng động mạch
Các món ăn giành cho người huyết áp cao
Các món ăn giành cho người bệnh tim
Các món ăn giành cho người bị huyết quản xơ cứng
Món ăn dành cho người bị bệnh đái đường
Những món ăn dành cho người đại tiện bế
Các món ăn giành cho người bị loãng xương
Món ăn giành cho người ngây dại tuổi già
món ăn phòng chống u bướu